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La mayor parte de estos modelos sólo emiten una cantidad pequeñísima de gas, por lo que es seguro encenderlos. Con las cocinas de gas puedes usar cualquier tipo de sartén que tengas. Además de esto , las cocinas de gas dejan asar alimentos, como malvaviscos o pimientos, de manera directa en el quemador de la cocina de gas. Las cocinas de gas cocinan de manera afín a sus análogas eléctricas, pero generalmente las cocinas de gas se calientan mucho más veloz y mantienen un calor más uniforme. Hemos revisado y probado los más destacados hornos y aquí están nuestros tres mejores. La mayoría de los hornos tienen puertas de cristal triples o cuádruples que se pueden sacar para una limpieza simple y eficaz. Si tiene un horno esmaltado, se recomienda que lo limpie de manera regular para evitar que los residuos de alimentos se acumulen y afecten de manera negativa al rendimiento de su horno. Disponemos una guía descriptiva sobre cómo limpiar tu horno – y sostenerlo limpio. Si tienes una placa de gas, ciertas rejillas y bandejas son aptas para el lavavajillas. En la situacion de las placas de cocción eléctricas o cerámicas, las manchas persistentes y los depósitos quemados tienen que eliminarse con un rascador particular para placas de cocción que no dañe el cristal. Debe comprobar que el aparato está en buen estado de funcionamiento y que no hay fugas de gas, ni en la cocina, ni en las conexiones de las mangueras a la cocina, ni en el conector de bayoneta del suministro de gas. ¿Puede disponer una nueva cocina de gas usted mismo o debe pagar mucho dinero por la instalación de un técnico de seguridad del gas? ¿Puede desconectar la cocina de gas para limpiarla y volver a conectarla? La respuesta a estas cuestiones fue bastante sorprendente en el momento en que indagué en el tema.
Si sólo desea sustituir su vieja cocina de gas, lo único que tiene que llevar a cabo el técnico es quitar la conexión de gas de la vieja cocina y conectarla a la nueva. El asunto se complica aún mucho más si la cocina se marcha a instalar en un nuevo sitio , lo que suele ocurrir en el momento en que se moderniza una cocina. El valor medio de la instalación de una cocina de gas es dependiente de la tarifa del mercader , que suele oscilar entre cien y 150 libras al día. La instalación de una cocina de gas no frecuenta llevar más de 1 ó 2 horas, salvo que haya problemas con la conexión y se requiera fontanería adicional. Y esto puede ser en una vivienda que quieren vender a otra persona, completa con los aparatos de gas existentes. Si vives en una casa alquilada, tu casero seguramente conoce alguno de ellos, en tanto que tiene que revisar y garantizar periódicamente el suministro de gas. Tratándose de localizar un instalador de gas adecuado , el vendedor al que le adquiera su cocina normalmente podrá aconsejarle a alguien. Debo aceptar que no vi el sentido de esto, en especial por el hecho de que la instalación por parte de un técnico es tan cara y transporta tan poco tiempo. En el momento en que pregunté, me dijeron que una cocina novedosa no viene necesariamente con una manguera y que “algo puede haberse soltado en el transporte”. La unidad viene con un carrito para el almacenamiento , pero también está disponible un modelo de mostrador más compacto. La mayoría están pertrechados con un verdadero ventilador o un horno asistido por ventilador, que distribuye el calor de manera traje por toda la cavidad del horno. Los hornos independientes que se adaptan al espacio de su cocina tienen la posibilidad de ser una solución productivo , ya que mezclan un horno, un grill y una placa de cocción en solo una unidad. En el momento en que horneo un pastel de varias capas, cambio la posición de la bandeja en el horno a mitad del tiempo de cocción. En ocasiones los hornos eléctricos tienen puntos calientes, y girar el molde impide que el pastel suba demasiado rápido por los bordes. Cada uno tiene su propio termostato, y la mayoría se controla eléctricamente.
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